Tokrat bi rada s teboj delila idejo za večerjo. Jed je lahka, zdrava in preprosta za pripravo. Ni presladka.
Skutin narastek z zdrobom
Kaj potrebuješ?
6 jajc
60 g sladkorja
1/2 limone (sok in lupinica)
žlička burbon vanilije
500 g skute
40 g moke
30 g pirinega zdroba
maslo in drobtine za pekač
Kako pripraviti narastek?
Najprej ločiš rumenjake od beljakov. Beljake stepeš v trd sneg.
Rumenjake kremasto zešaš s sladkorjem, vanilijo, limonino lupinico in z limoninim sokom. Primešaš skuto, moko in zdrob.
Previdno še vmešaš sneg in zliješ maso v namaščen in z drobtinami posut pekač.
Narastek pečeš 35 minut na 190°C.
K narastku se prileže kompot ali čežana. Moji otroci dodajo narastku še marmelado, včasih med ali javorjev sirup.
Dober tek!