Tokrat bi rada s teboj delila idejo za večerjo. Jed je lahka, zdrava in preprosta za pripravo. Ni presladka.

Skutin narastek z zdrobom

Kaj potrebuješ?

6 jajc

60 g sladkorja

1/2 limone (sok in lupinica)

žlička burbon vanilije

500 g skute

40 g moke

30 g pirinega zdroba

maslo in drobtine za pekač

Kako pripraviti narastek?

Najprej ločiš rumenjake od beljakov. Beljake stepeš v trd sneg.

Rumenjake kremasto zešaš s sladkorjem, vanilijo, limonino lupinico in z limoninim sokom. Primešaš skuto, moko in zdrob.

Previdno še vmešaš sneg in zliješ maso v namaščen in z drobtinami posut pekač.

Narastek pečeš 35 minut na 190°C.

K narastku se prileže kompot ali čežana. Moji otroci dodajo narastku še marmelado, včasih med ali javorjev sirup.

Dober tek!